Vitaminli Çorba

Kullanılacak Malzemeler

1 BARDAK KAYNATILMIŞ KEMİK SUYU
1 KÜÇÜK PATATES
1 KÜÇÜK HAVUÇ
YARIM ENGİNAR
1/4 KEREVİZ
5-6 DAL MAYDANOZ (SAPLARI İLE)
5-6 DAL DEREOTU (SAPLARI İLE)
1 TATLI KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 BARDAK ILIK SU
1 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ YADA BULGUR
1 TATLI KAŞIĞI İRMİK

Hazırlanma Şekli

ILIK SU VE KEMİK SUYU TENCEREYE KONULUR. İÇİNE İYİ YIKANMIŞ VE TEMİZLENMİŞ PATATES,HAVUÇ,ENGİNAR,KEREVİZ,MAYDANOZ VE DEREOTU KONULARAK PİŞİRİLMEYE BIRAKILIR. KAYNAMAYA BAŞLAYINCA PİRİNÇ VE İRMİK KONULARAK KARIŞTIRILIRVE PİŞİRMEYE DEVAM EDİLİR. TÜM SEBZELER YUMUŞAYINCA ATEŞTEN ALINARAK ILINMASI BEKLENİR. UYGUN ILIKLIĞA GELDİĞİNDE EL BLENDIRI İLE PÜRE HALİNE GETİRİLİR. ÜZERİNE ZEYTİNYAĞI İLAVE EDİLEREK MİNİK MAMA KAVANOZLARINDA BUZLUKTA MUHAFAZA EDİLEBİLİR.